Casestudy: Viscositeit van appelsap | Labomat

Casestudy: Viscositeit van appelsap

Casestudy: Viscositeit van appelsap

Contactez-nous

CONTACT

Omschrijving

Viscositeit van appelsap

Image complète de jus de pomme

GEBRUIK MAKEN VAN

Appelsap wordt gedronken als drank.

TESTAPPARATUUR

Instrument:

• Viscosimeter of Rheometer

• Veerkoppelbereik: LV

• Spindel: YULA-15E

Accessoires :

• Verbeterde UL-adapter (ULA-EY),

• Programmeerbaar koelbad TC-650SD

• Toerental: 50, 75 en 100 tpm

TEST METHODE

De verbeterde UL-adapter kan worden gebruikt met verschillende Brookfield-viscosimeters of reometers. In ons voorbeeld gebruikten we een Brookfield DV3TLV met RheocalcT-software voor geautomatiseerde instrumentbesturing en data-acquisitie. Onze testtemperaturen van 4 ° C en 25 ° C werden gehandhaafd door directe onderdompeling van de monsterkamer van de verbeterde UL-adapter in een TC-650SD programmeerbaar gekoeld bad. Representatieve gegevens uit de analyses worden weergegeven in figuur 1.

Graphique de jus de pomme

De grafiek in figuur 1 toont relatief constante viscositeiten bij 4 ° C (blauwe gegevens: 2,5 cP) en 25 ° C (rode gegevens: 1,4 cP) over het geteste snelheidsbereik. Dit type stromingsgedrag wordt "Newtoniaans" genoemd. De grafiek laat ook zien dat de viscositeit van appelsap hoger is bij 4°C dan bij 25°C. Het verhogen van de temperatuur verlaagt in het algemeen de viscositeit van een bepaalde stof.

Productdetails
16 andere producten in dezelfde categorie:
Welke sondes kan ik... Snel bekijken

Referentie: PosiTector

Welke sondes kan ik gebruiken met mijn PosiTector-apparaat?

De PosiTector-box is een multifunctioneel meetinstrument dat het ideale hulpmiddel is om u te ondersteunen bij uw verschillende metingen. Het is compatibel met vele soorten sondes en past zich aan uw behoeften aan. Verbonden is het compatibel met veel softwareoplossingen op computer, tablet, smartphone, in de cloud of gekoppeld aan applicaties van derden.

Prijs
Meer