Welche Texturmesssonde soll ich für mein Produkt verwenden?

Die Wahl der Messsonde ist ein entscheidender Parameter, wenn wir an der Textur der Produkte interessiert sind.

Hier sind einige Beispiele für die Verwendung und Auswahl der Sonde.

Beachten Sie, dass es Sondenkits gibt, die die am häufigsten verwendeten Messsonden enthalten.

Pharmazeutische Anwendungen

• Tabletten: zylindrische Kompressionssonde mit 36 mm Durchmesser (TA-AACC / 36)
• Doppelschichttabletten: Scherfestigkeit von Doppelschichttabletten unter Verwendung der Doppelschichtschervorrichtung (TA-BLS)
• Tablettenbeschichtung: Tablettenbeschichtung mit dem Zubehör für die Tablettenbeschichtung (TA-TCA)
• Gelatinekapseln: Entrückungskraft mit dem Kapselzugaufsatz (TA-CLT)
• Gelkapseln: Berstfestigkeit mit einer 2 mm zylindrischen Sonde (TA 39)
• Blister Pack: Berstfestigkeit mit Blister Pack Carrier (TABPS)
• Zäpfchen: Härte mit der 2 mm zylindrischen Sonde (TA 39)
• Oraler Dosierinhalator: Härte des Dosierventils mit Inhalatorzubehör (TA-MDI) und einer halbkugelförmigen 25,4-mm-Sonde (TA 43)
• Transdermales Arzneimittelabgabesystem: Adhäsion / Adhäsion des Klebepflasters unter Verwendung des Filmträgers (TA-FSF)
• Pharmazeutische Freisetzungsfilme: Entfernungstest unter Verwendung eines Filmträgers (TA-FSF)
• Muco-Adhäsion - Komprimierter / Pulver / Gel-Klebstoff auf einer Schleimhaut unter Verwendung des Zubehörs Muco-Adhäsion (TA-MA)
• Alginatfloß - Floßwiderstand mit Floßhaken (TA-RH)

Körperpflege-Toilettenartikel

• Vaseline: (Vaseline) Mit Werkzeug (TA-SF)
• Haargel: Rückenextrusion mit einer Extrusionszelle (TA-DEC)
• Feuchtigkeitscreme: Festigkeit und Konsistenz durch Eindringen mit einer halbkugelförmigen Sonde mit 25,4 mm Durchmesser (TA-43)
• Streichfähige Feuchtigkeitscreme: Streuer (TA-SF)
• Feuchtigkeitscreme-Konsistenz: Hintere Extrusionszelle (TA-DEC)
• Wachs: Härte / Festigkeit mit einer konischen Sonde mit 25 mm Durchmesser (TA 17)
• Zahnpasta: Extrusion von Zahnpasta mit TA-TEF
• Shampoo: Rückenextrusion mit Doppelextrusionszelle (TA-DEC)
• Eindringen von Stückseife: Härteprüfung mit der 2 mm zylindrischen Sonde (TA 39)

Kosmetika

• Lippenstift: Straffender Lippenstift mit Cantilever Attachment (TALC)
• Augenstift: Härte des Augenstifts mit dem TA-EP-Gerät
• Pulver: Härteprüfung mit der 2 mm zylindrischen Sonde (TA 39)

Lebensmittel:

Milchprodukte:

• Festigkeitstest für Käsespreizdreiecke mit einer 1-Zoll-Kugelsonde (TA 49)
• Schneidkraft von Cheddar-Käse mit einem 40 mm breiten Drahtschneider (TA 26)
• Weichkäse (Frischkäse, Cheddar-Käse, Käsedreiecke) Härte und Haftung mit einer 1-Zoll-Kugelsonde (TA 49)
• Frischkäse (voll und fettarm) Süße-Test mit einer 5 mm zylindrischen Sonde (TA 35)
• Käsestreichbarkeits- / Festigkeitstest mit einem Streuer (TASF)
• Creme fraiche (voll und fettarm) Rückwärts-Extrusionskohärenz (TADEC) unter Verwendung einer 38,1-mm-Extrusionsscheibe
• Frischkäse-Konsistenz- und Festigkeitstest mit einer 25,4 mm zylindrischen Sonde (TA 11)
• Margarine:
• Margarine (voll und fettarm) Festigkeitstest mit einer 5 mm zylindrischen Sonde (TA 35)
• Margarine (voll und fettarm) Mit konischen Sonden verteilen / weich machen
• Margarine (zwei Premiummarken) Ausbreitungs- / Festigkeitstest durch Extrusion durch ein 3 mm Loch
• Schneidkraft von Margarine und Butter mit einem 40 mm breiten Drahtschneider (TA 26)
• Joghurtsüße (fettiger und fettarmer griechischer Joghurt) unter Verwendung einer Maschensonde (TA-MP)

Pasta - Reis - Kartoffel

• Spaghetti-Flexibilität mit dem Flexure Device (TA-SF)
• Festigkeit und Haftung von Spaghetti, die mit TA-PSF-C gekocht wurden
• Bruchfestigkeit trockener Lasagne mit dem Dreipunkt-Faltaufsatz (TATPB)
• Festigkeit der mit der Kramer-Scherzelle (TA-KSC) gekochten Nudeln
• Mit dem Nudelklebegerät (TA-PSF) gekochte Nudeln kleben
• Nudelzugfestigkeit mit Nudelziehvorrichtung (TA-NTF)
• Festigkeit des Reises mit einer zylindrischen Sonde (TA-AA-CC-36)
• Texturprofilanalyse (TPA - Two Bite Test) von Reis unter Verwendung einer Rückextrusionszelle (TA-BEC)
• Kartoffelfestigkeit mit der Kramer-Scherzelle (TA-KSC)
• Teighaftung mit der Teighaftvorrichtung (TA-DSJ)
• Teigdehnbarkeit mit dem Kieffer TA-KF Gerät
• Teigfestigkeit mit dem TA-FMBRA Teigtopfset

Snacking Snacks Anwendungen

• Obstriegel werden mit dem Dreipunkt-Biegezubehör (TA-TPB) befestigt.
• Härte, Knusprigkeit und Bruchfestigkeit von Chips durch Massenkompression unter Verwendung einer Ottawa-Zelle (TA-OC)
• Durchdringt Penetration und Kohärenz mit einer zylindrischen Sonde (TA-11)
• Volle, fettarme Hummuspenetration und -konsistenz mit einer zylindrischen Sonde (TA-11)
• Tzatziki Volle und fettarme Penetration und Konsistenz mit einer zylindrischen Sonde (TA-11)
• Tortilla-Chip-Bruchfähigkeitstest unter Verwendung der Ottawa-Zelle (TA-OC)
• Tomatenketchup-Konsistenz durch Rückextrusion mit TA-DEC
• Mandelhärteprüfung mit dem Craft Knife Adapter (TA-CKA)
• Mini-Popadom-Massenkompression mit der Ottawa-Zelle (TA-OC) Krabbencracker-Massenkompression mit der Ottawa-Zelle (TA-OC)
• Brezelstifte Bruchfestigkeit und Härte mit dem Dreipunkt-Biegezubehör (TA-TPB)
• Erdnusshärteprüfung mit Bastelmesseraufsatz (TA-CKA)

Fleisch

• Festigkeit von Fleischwürfeln mit einer Kramer-Scherzelle (TA-KSC)
• Hackfleisch-Extrusion unter Verwendung der Ottawa-Zelle (TA-OC)
• Festigkeit des mit einer Kramer-Scherzelle (TA-KSC) gekochten Huhns
• Festigkeit von Hot Dogs, die mit Volodkevichs Beißbacken (TA-VBJ) gekocht wurden
• Festigkeit der Würste mit der Warner Bratzler Scherklinge (TA-WBS)
• Festigkeit von Hamburgerfleisch mit der Junior Multiple Punch Assembly (TAJMPA)

Gemüse

• Die Festigkeit von gehacktem gekochtem Kohl unter Verwendung einer Ottawa-Zelle (TA-OC)

Gebäckbäckerei

• Tortilla Roll-Fähigkeit mit dem Roll-Fähigkeits-Gerät (TA-RF)
• Tortilla-Bruchkraft unter Verwendung eines Teigdehnungsgeräts (TA-DE)
• Cookie Snapping Force mit Dreipunkt-Faltaufsatz (TA-TPB)
• Härte und Knusprigkeit von Reiscrackern mit einer zylindrischen Sonde (TA-39)

Tierfutter

• Cat Multi Vitamin Paste Extrusionsstärke mit Extrusionsgerät
• Die Festigkeit von feuchtem Katzenfutter in Dosen unter Verwendung der Ottawa-Zelle (TA-OC)
• Festigkeit von Katzenfutterpellets unter Verwendung einer Zylindersonde (TA-4)
• Die Bruchfestigkeit von Dog Dentastix mit dem Dreipunktaufsatz (TA-TPB)

Mousse-Saucen

• Mayonnaise Konsistenz und Festigkeit (Fett und Fettarm) durch Rückextrusion (TA-DEC) unter Verwendung einer 36 mm Extrusionsscheibe
• Mayonnaise Festigkeit (voll und fettarm) mit einer 25,4 mm zylindrischen Sonde (TA 11)
• Festigkeit der Schokoladenmousse (fett und fettarm) unter Verwendung einer 25,4-mm-Zylindersonde (TA 11)

Klebstoffe:

• Haftfähigkeit des Bandes mit dem Loop Point Tester (TA-LTT)
• Festigkeit und Klebrigkeit von Schmelzklebstoffen oder Klebstoffen auf Wasserbasis mit einer Zylindersonde Festigkeit und Klebrigkeit eines Dichtungsmittels mit einer Zylindersonde (TA-5)

Verpackung:

• Behälterdeckel-Schältest mit der allgemeinen Schällehre (TA-GPJ)
• Dichtfestigkeit von Verpackungsmaterialien mit Zwei-Griff-Baugruppe (TADGA)
• Gleitreibung von Verpackungsmaterialien mit einer Gleitreibungsvorrichtung (TASFJ)
• 90-Grad-Abziehtest von Klebebändern mit dem 90-Grad-Abziehgerät (TA-PF90)

Materialien

• Beständigkeit gegen Verhaken von Keramikbändern unter Verwendung des Dreipunkt-Biegeaufsatzes (TA-TPB)
• Paintball-Quetschtest mit einer zylindrischen Sonde (TA-4)
• Zugversuch von Papierstreifen mit der Zwei-Griff-Baugruppe (TA-DGA)
• Hängebeständigkeit von Porzellanstöcken mit dem Dreipunkt-Faltaufsatz (TA-TPB)

Labomat Essor steht Ihnen zur Verfügung, um Sie bei der Auswahl Ihres Texturometers und seines Zubehörs zu beraten.

Auf Anfrage können wir Ihnen auch Beispiele für Anwendungen senden, die sich auf Ihre Probleme beziehen.