الخصائص الريولوجية للحليب المجفف

استعمال

يوفر مكمل غذائي للأطفال حتى سن 12 شهرًا.

معدات اختبار

الأداة: اختبار تدفق المسحوق (PFT)

الدرج: 230 سم مكعب ، قطرها 6 بوصات

نوع الغطاء: غطاء البليت ، 304 ق / ث ، 33 سم مكعب ، قطر 6 بوصات (وظيفة التدفق)

غطاء حائط ، 304 s / s ، تشطيب 2B ، قطر 6 بوصة (احتكاك الجدار)

نوع الاختبار: اختبار وظيفة التدفق ، اختبار احتكاك الجدار

درجة الحرارة: درجة حرارة الغرفة (70-72 درجة فهرنهايت)

الرطوبة: 24 %

طريقة اختبار

تم استخدام Brookfield Powder Flow Tester ، المجهز ببرنامج Powder Flow Pro للتحكم الآلي في الأدوات والحصول على البيانات ، لاختبار تركيبة الأطفال ذات العلامات التجارية. تم وضع الصيغة في الحوض ثم تم استخدام أداة الكشط لتوزيع المسحوق بالتساوي في جميع أنحاء الحوض. بعد تسجيل وزن العينة وإدخالها في البرنامج ، تم إجراء اختبار وظيفة التدفق القياسي ثم اختبار احتكاك الجدار. كان الوقت المطلوب لكل اختبار 35 دقيقة و 20 دقيقة على التوالي.

المعلمات المقاسة

السيولة شديدة التماسك مع السوائل

16.5º احتكاك الجدار

الكثافة الظاهرية 440 كجم / م 3 (كثافة الملء) إلى 620 كجم / م 3 (12.5 كيلو باسكال)

لتحليل

هوبر شكل قوس مخروطي

عامل التدفق 1.40

أبعاد القوس الحرجة 5.456 بوصة (136.4 ملم)

قطر ثقب الجرذ اعتمادًا على قطر الخزان

النتائج

يوضح الشكل 1 سيولة حليب الأطفال عند مستويات مختلفة من إجهاد التوحيد. تظهر هذه النتائج أن حليب الأطفال يتدفق بشكل عام بسهولة ، باستثناء المستويات المنخفضة من إجهاد التوحيد حيث يبدأ في الانخفاض في النطاق المتماسك والمتماسك للغاية (أقل من 3 كيلو باسكال).

الشكل 1: وظيفة تدفق حليب الأطفال

يوضح الشكل 2 زوايا الاحتكاك للجدران عند مستويات مختلفة من الضغط الطبيعي. تمثل زوايا احتكاك الجدار الاحتكاك بين المسحوق المنزلق وجدار القادوس أو المزلق في بداية التدفق. في هذا الاختبار ، تم استخدام غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يوضح كيف سيبدو الاحتكاك إذا كانت الصيغة في قادوس من الفولاذ المقاوم للصدأ. ظلت زاوية احتكاك الجدار الفعالة لهذا المسحوق عند قيمة ثابتة قدرها 16.75 درجة في جميع مستويات الضغط العادية.

الشكل 2: احتكاك جدار الحليب الاصطناعي

يوضح الشكل 3 الكثافة الظاهرية للمادة عند مستويات مختلفة من إجهاد التوحيد. يخبرنا هذا الرسم البياني أن كثافة تعبئة حليب الأطفال تبلغ حوالي 440 كجم / وتبلغ حوالي 620 كجم / متر مكعب عند حوالي 12.5 كيلو باسكال من إجهاد التوحيد. بشكل عام ، سيُظهر مسحوق التدفق الحر تغييرات صغيرة جدًا في الكثافة الظاهرية ، بينما سيُظهر المسحوق المتماسك أو المتدفق المنخفض عمومًا زيادة كبيرة في الكثافة الظاهرية.

الشكل 3: الكثافة الظاهرية لحليب الأطفال

استنتاج

تركيبة الأطفال متماسكة للغاية مع البودرة المتماسكة عند مستويات منخفضة من إجهاد التوحيد وتتدفق بسهولة عند مستويات عالية من إجهاد التوحيد. هذا يعني أن الصيغة قد تواجه مشاكل في التدفق عندما يفرغ القادوس. تشمل المشكلات المحتملة الحدبة (عندما يشكل المسحوق جسرًا متماسكًا فوق المخرج) والتسكين (عندما يتدفق المسحوق فقط من المركز ، تاركًا بقية المواد ثابتة على الجدران). يوفر البعد الحرج للقوس البالغ 5.456 بوصة (136.4 ملم) تقديرًا متحفظًا لمنع التقوس ، بشرط أن يتجاوز الحد الأدنى لبعد المخرج للقادوس هذه القيمة. يعتمد البعد الحرج للثقب على قطر الخزان. يمكن أن يقوم Powder Flow Pro تلقائيًا بحساب قطر الراثول بمجرد إدخال قطر الحاوية.