الخصائص الانسيابية لمستحضرات مسحوق الصلصات

استعمال

تحديد خصائص تدفق المسحوق لخليط الصلصة البني.

معدات اختبار

الأداة: اختبار تدفق المسحوق (PFT)

الخزان: 230 سم مكعب ، قطرها 6 بوصات (الحجم القياسي)

نوع الغطاء: غطاء طبالي ، 33 سم ، قطر 6 بوصات

نوع الاختبار: وظيفة التدفق

درجة حرارة الاختبار: درجة الحرارة المحيطة (70-72 درجة فهرنهايت)

الرطوبة: 48%

طريقة

تم استخدام جهاز اختبار تدفق مسحوق Brookfield المجهز ببرنامج Powder Flow Pro للتحكم الآلي في الأدوات والحصول على البيانات لاختبار خليط الصلصة البنية. تم صب خليط الصلصة في الحوض ثم تم استخدام أداة الكشط لتوزيع المسحوق بالتساوي وتشكيل العينة. بعد تسجيل وزن العينة وإدخالها في البرنامج ، تم إجراء اختبار قياسي لوظيفة التدفق. كان الوقت المطلوب للاختبار 25 دقيقة.

المعلمات المقاسة

السيولة: متماسك / متماسك للغاية

الكثافة الظاهرية: 447 كجم / م 3 (كثافة ملء) إلى 706 كجم / م 3

لتحليل

شكل القادوس: مخروطي

أبعاد القوس الحرجة: 0.218 م

قطر ثقب الجرذ: 1.379 م

يوضح الشكل 1 سيولة خليط الصلصة البنية عند مستويات مختلفة من إجهاد التوحيد. تظهر هذه النتائج أن خليط الصلصة متماسك بشكل عام / شديد التماسك عبر المستويات المختلفة من إجهاد التوحيد ، مما يعني أن هذا المنتج سيكون من الصعب التدفق.

ملاحظة: يُشار إلى بيانات وظيفة التدفق بالخط الأحمر. الخطوط الأخرى هي معايير (أو "مؤشرات التدفق القياسية") ، والتي تميز الأنواع المختلفة من سلوك التدفق ، بدءًا من "غير السائل" على طول المحور الصادي إلى "التدفق الحر" على طول المحور ص المحور س.

المحاور هي قوة الانكسار غير المحصورة (kPa) فيما يتعلق بالمبادئ الرئيسية لتعزيز الإجهاد (kPa).

الشكل 1: الرسم البياني لوظيفة تدفق خليط المرق البني

الشكل 2 عبارة عن جدول يوضح أبعاد القبو وقطر المجوس بناءً على قطر الصندوق القياسي البالغ 2 متر وارتفاع الصندوق 8 أمتار. يتطلب خليط الصلصة فتحة قادوس 0.218 م لضمان عدم تشكل قوس متماسك (مربى). يشير قطر ثقب الجرذ إلى أن فتحة القادوس يجب أن تكون أكبر من 1.379 متر لمنع تشكل ثقب الجرذ.

الشكل 2: بعد القبو لمزيج الصلصة البنية وقطر ثقب الجرذ

يوضح الشكل 3 الكثافة الظاهرية للمادة عند مستويات مختلفة من إجهاد التوحيد. يخبرنا هذا الرسم البياني أن خليط الصلصة له كثافة تعبئة سائبة تبلغ حوالي 447 كجم / م 3 ويحقق كثافة حجمية نهائية تبلغ 706 كجم / م 3 عند حوالي 8.6 كيلو باسكال من إجهاد التوحيد. بشكل عام ، سيُظهر مسحوق التدفق الحر تغييرات صغيرة جدًا في الكثافة الظاهرية ، بينما سيُظهر المسحوق المتماسك أو المتدفق المنخفض عمومًا زيادة كبيرة في الكثافة الظاهرية. يُظهر هذا المزيج من الصلصة زيادة قوية في الكثافة الظاهرية للحشو الأولي إلى الكثافة الظاهرية النهائية ، مما يشير بوضوح إلى أن هذا المسحوق سيكون من الصعب تدفقه.

المحاور هي الكثافة الظاهرية (كجم / م 3) مقارنة بضغط التوحيد للمبادئ الرئيسية (kPa).

الشكل 3: الرسم البياني لكثافة خليط الصلصة البني

استنتاج

إن Brown Gravy Mix عبارة عن مسحوق متماسك / شديد التماسك على جميع مستويات إجهاد التوحيد. هذا يعني أن خليط الصلصة سيواجه مشاكل في التدفق إذا لم يتم اتخاذ الاحتياطات المناسبة. تشمل المشكلات المحتملة الحدبة (عندما يشكل المسحوق جسرًا متماسكًا فوق المخرج) والتسكين (عندما يتدفق المسحوق فقط من المركز ، تاركًا بقية المواد ثابتة على الجدران). تشمل الحلول الممكنة إدخال مساعدات التدفق بمستويات محددة وإضافات المعدات (مثل النظام الاهتزازي).